Puutarhoissa ja pihoilla kukkivat makealta tuoksuvat valkoiset nisperopuun kukat. Sanotaan sen olevan hiukan kuritonkin puu.

Japanin luumu tai mispelipuu, loquat, lokvatti tai yhdeltä nimeltään nispero. Tuo ihana kevään sanansaattaja pitkien talvikuukausien jälkeen.

Lapset kiipeilevät puuhun saadakseen nisperon makean herkun ja syödäkseen niitä niin monta kuin vain voi.

Se on makea ja hieman hapan hedelmä. Joku kutsui makua kukkaiseksi.

Voit nauttia sen varren poistamisen jälkeen ja kuoria kuten banaani, mutta kuorikin on toki syötävää. Muista huomioida suuri kivi hedelmän sissällä, ettet riko hampaitasi.

Kerätyt hedelmät säilyvät huoneen lämmössä noin 10 päivää, kylmässä pidempäänkin, mutta irrotettuna oksastaan ne säilyvät vain kolme päivää.

Ihanan voimakkaan keltainen ja makea ikivihreän puun hedelmä, jota kasvaa luonnostaan vain Japanissa, Kiinassa, Portugalissa ja täällä Espanjassa.

Värinsä ansiosta sen sanotaan edustavan kultaa. Siksi se on usein espanjalaisen perheen puutarhan tai kattoterassin pöydällä hedelmäkulhossa muiden hedelmien seassa edustamassa toiveita ja vaurautta. Espanjalaisilla kun on paljon uskomuksia ja symboliikkaa arjessaan.

Nispero on vain lyhyen ajan herkku. Argelino-lajike on makeampi ja kypsyy ensin, ja sitten tulee kirpeämmän Tanaka-lajikkeen aika.

Näistä luumun kokoisista hedelmistä on olemassa monia reseptejä salaaatteihin mintun ja fetajuuston kanssa, sekä smootien, hillojen, makeisten, vanukkaiden, leivonnaisten, jäätelön, chutneyn, siirapin, torttujen ja piirakoiden ja jopa viinin valmistamiseen. Vielä siemenistä ja hedelmistä valmistetaan likööriä ja hedemäviiniä sekä hajuvesiä ja lääkkeitä.

Nisperosta voi voidaan valmistaa myös suolaisia ​​ruokia. Suloista yhdessä vaikka tuorejuuston ja kanan tai ankan kanssa.

Nispero on erittäin terveellistä. Käytä sitä kurkkukipuun, ruoansulatuksen ja hengityselinten hoitoon ja hyödynnä sen monia antioksidantteja ja A-ja B6-vitamiinipitoisuutta.

Sen sijaan sen tuoreet lehdet ja siemenkivi ovat myrkyllisiä syötäväksi. Niiden karvas maku varoittaakin siitä.

Malagassa nisperoita löytyy ennen kaikkea Sayalongasta provinssin itäosasta ( Axarquía). Se on niin kuuluisa nisperoistaan, että tällä alueella juhlitaan ihan omaa ” Dia del Nispero”- päivää.

Pysähdyn tähän.

Mikä tässä päivässä, arkisessa touhussa on juhlimisen veroista? Mikä niin ohikiitävää ja hetken kestävää, että sille voisi luoda oman juhlahetkisensä? Antaa kymmenminuuttisen tai puolituntisen.

Jos pysähtyisimme oikeasti elämän pienten ja makeiden asioiden edessä, olisi elämä paljon suloisempaa. Arkisen touhun ei saisi polkea alleen noita pieniä kultahetkiä.

Kultahetki on se, mitä arvostaa ja mikä saa onnelliseksi. Se,mikä antaa energiaa. Kultahetki on se, mikä buustaa eteepäin.

Juuri se, mikä saa vahvistumaan ja sen puute ilon falskaamaan,olon turhautumaan tai väsähtämään.

Ei, ei ladata arkeen kovia tavoitteita, vaan nähdään niissä kultaa.

Ne pienet hetket yhdessä – joihin pysähtyminen, läsnäolo, juhlstaminen kiitollisena yhdessä luo elämän makeuden.

Ne ovat vain lyhyen ajan herkkuja!

---