(( Alkuhuomautus: Kiitos tiedosta, että blogissa näkyi teille vain viimeiset 16 postausta sadasta julkaisusta. Syy selvitetty ja nyt pitäisi kaikki löytyä blogi-sivun alanuolella klikkaillessa. Kiitos! ))

Ehkä kaksikymmentäviisi vuotta sitten tapasin ensimmäisen kerran runsaista terveysvaikutuksistaan kuuluisan granaattiomenan. Joskus on hapan laji erehtynyt makean sijasta ostoskoriin, mutta sen kauneus houkuttaa aina.

Kokeile granaattiomenoista kastiketta kalalle, lisää salattiin, kuskusiin, smootiehen. Koristele suklaakakkuja, leivoksia ja jälkiruokia. Purista mehuksi tai nauti ihan vain sellaisenaan noita pieniä rubiininsiemeniä. Vaikutukset ovat moninaiset – sielulle ja keholle.

Kuulin juuri nyt, että granaattiomenoita onkin satoja eri lajikkeita, ja että keltainen ja punainen omena on vain yleisin jaotteluperiaate.

Granadassa tapasin tuhansittain granaattiomenapuita ja niiden historiaa. Opin myös, että granaattiomena on espanjankielellä granada.

Granada sijaitsee Andalusiassa, Sierra Nevadan vuorten juurella, kahden joen, Darron ja Genilin yhtymäkohdassa. Tämä Kaakkois-Espanjan kaupunki on saanut nimensä todellakin näiden burgundin ja rubiinin punaisten granaattiomenoiden mukaan.

Granaattiomenapuita on kaikkialla ja asukkaita on 200 000-500 000, laskutavasta riippuen. Runsaasta opiskelijamäärästä johtuen elämä on täällä vilkasta ja monipuolista.

Granada kutsuu katselemaan ja nauttimaan omenoiden lisäksi linnoituksista, palatseista, katedraaleista, puistoista. Yhäti toimiva yliopisto vuodelta 1532, vilkasta jalkapalloa, koripalloa, patikointireittejä, melontaretkiä on tarjolla myös. Granadasta löydät upean silkkitorin, basaareja, aitoa flamencoa ja maailmankaikkeuden hienoimman hammam-kylpylän.

Mielenkiintoista historiaa 700 eKr. ja iberialaisia, roomalaisia, juutalaisia ja kristillisiä jälkiä. Tämä on ollut pyhiinvaeltajien kaupunki satojen vuosien saatossa.

Andalusian nähtävyyksistä satumaisin on juuri Granadassa sijaitseva upea maurien rakentama Alhambra – yksi maailman kuuluisimmista ja suurimmista palatseista.

Granadan katukuvassa ja rakennuksissa arabialaisen kulttuurin vaikutus näkyy voimakkaasti. Kujat, kaupat ja talot on koristeltu niille tyypillisillä kuvioinneilla. Yksityiskohtia. Huomiota ja merkityksellisyyttä pienille asioille.

Ja vielä yksi havainto täältä. Jos mietit, mistä löytää upea hääpuku, Granada on se kaupunki, johon kannattaa matkustaa. En tiedä, onko tämä kaupunki jotenkin profiloitunut hääpukujen ostopaikaksi, mutta en muista koskaan nähneeni näin paljon hääpukuliikkeitä. Ja niin upeita pukuja, että kaikki yksityiskohtaiset unelmasi toteutuvat!

Granada on kaunis kaupunki. Makeutta ja juhlaa. Rakkautta ja romantiikkaa.

Jo roomalaiset pitivät granaattiomenoista. He ovat istuttaneet puuntaimia koko imperiuminsa alueelle.

Huomaan, että granaattiomenan arvostus huokuu monista historiallisista freskoista ja maalauksista. Granaattiomenapuu on erityisen pitkäikäinen, ja sen vuoksi puu yhdistetään uudistumiseen ja jopa symboloimaan uudestisyntymistä.

Kävellessäsi suuressa puutarhassa granaattiomenapuiden katveessa mietit. Eedenin puutarhassakin lie juuri granaattiomenoita auenneina, herkullisina, houkuttelevina, mehukkaina. Yksinäisyyden kipuun tuo toisi vähäsen lohtua. Antaisi uutta tietoa. Makeus uudistaisi ajatukset. Sen voimalla olisi helpompi varmaan tehdä valintojakin.

Ja nainen otti ja maistoi. Otti, vaikka tiesi, että tästä oli sovittu toisin. Maistoi, vaikka tiesi, ettei tämä valinta olisi ehkä hyvä juttu.

Toimi näin, koska hänellä ei ollut itsessään voimaa vastustaa tuota kauneuden kätkemää.

Hänen puolisonsa, jonka tehtävänä oli suojella häntä vääriltä valinnoilta, tunteiden voimalta, heikkouksien vaaroilta ja olla tukena vaikealla hetkellä, oli liian kaukana. Ystävyys ja pelkkä tietoisuus ei nyt riittänyt.

Eikö kertomuksessa juuri mies ollut saanut ohjeet, vastuun kuinka rakastaa, suojella, viljellä, varjella? Elämänkumppani ei ollut hoitanut omaa vastuutaan rakkaudessa.

Mies oli omilla itsekkäillä teillään ja tullessaan takaisin alkoivat vain puolustelupuheet ja syyttelyt. Miten ihmismäistä molemmilta.

Granaattiomenan siemenet kuin huomioita ja merkityksellisyyttä pienille asioille.

Se suhteen kaipaus. Niitä parisuhteessa tarvitaan. Paljon pieniä tekoja, hedelmällisiä huomioita, makean sisällä runsaasti riittävyyttä sekä voimaa. Energiaa, joka loitontaa epävarmuuden ja pelot. Punaisia pieniä rubiineja, jotka auttavat käsittelemään omia tunteita ja luo lämpimämpää suhdetta.

Granaattiomenan uudistava vaikutus koko ihmiseen. Sen tiedon Eedenin asukkaat nielivät.

Miten onnekas oletkaan, jos vierelläsi elävä ihminen suojelee sinua rikkovilta kokemusilta ja karkottavilta ajatuksilta.

Miten onnekas oletkaan havaitessasi kauneutta omassa puutarhassasi. Vakuuttuessasi yhdessä sovittujen pienten asioiden suojelevasta voimasta. Huolehtiessasi rakkaasi hyvinvoinnista.

Hehkukoon puhdas rakkaus!

 

Vielä lopuksi kuulin hyviä hedelmäneuvoja.

Valitse aina kiiltäviä ja painavia omenoita, ja säilytä niitä jääkaapissa.

Nopein ja helpoin tapa irrottaa siemenet:

• Pyörittele hedelmän nahkaista pintaa pöydällä painaen kunnolla, rutinaa kuuluen.
• Sen jälkeen paina veitsellä varoen hedelmän kuoren läpi ja tee viilto koko hedelmän ympäri – painamatta sitä kuitenkaan itse hedelmän läpi.
• Ujuta sormet kuorenpuolikkaiden väliin ja revi puolet toisistaan hellästi irti.
• Löysytä kuorta siemenistä irti, jotta saat käännettyä granaattiomenan puolikkaan siemenet alaspäin.
• Taputtele esimerkiksi puukauhalla ja ihanat smaragdinpunaiset siemenet putoavat kulhoosi.

PS. Olen raapustanut granaattiomenista ihanan reseptin tänne : https://pihlajakeinu.com/jouluresepti-4/

---